Состав: амарант 100% Пищевая ценность на 100 г продукта (средние значения): белки-13,5г,  жиры-7,1 г,  углеводы-58,6 г Энергетическая ценность: 353 ккал/1477 кДж Срок хранения: 12 месяцев при температуре не выше + 25°С и относительной влажности воздуха 75%. Способ приготовления: Каши. Семена амаранта можно готовить или смешивать с другой крупой (отдельно приготовленной) или хлопьями быстрого приготовления. Взять необходимое количество амаранта и выложить в удобную посуду, залить кипятком или горячим молоком в соотношении 1:1. Дать настояться 5-7 минут. Еще раз перемешать. В кашу по вкусу можно добавить сахар, мед, фрукты, сливочное масло. Каша имеет приятный ореховый вкус. Выпечка:  семена амаранта можно добавлять в выпечку, подходят для  изготовления хлеба, печенья, пряников и другой выпечки. Их можно  использовать в чистом виде, либо смешивая с другой мукой, например пшеничной или кукурузной