Топинамбур снижает уровень сахара в крови, является источником инулина, нормализует пищеварение, улучшает обмен веществ. Состав : топинамбур пищевой сушеный Пищевая ценность: белки – 10,0 г жиры – 0,7 г углеводы – 74,3 г Способ употребления:  измельченный порошок топинамбура принимают по одной чайной ложке 2-3 раза в день во время еды, заливая достаточным количеством воды вы можете добавить топинамбур непосредственно в готовое блюдо (суп, второе, салат, каша) и в кисломолочные продукты. при добавлении в выпечку (10% от массы муки, например 10 г топинамбура на 100 г муки